Deliveroo, Pho e l’Università di Sheffield Hallam lanciano una sfida sugli imballaggi sostenibili

Deliveroo, in collaborazione con la catena di ristoranti vietnamiti Pho e la Sheffield Hallam University, ha lanciato la “Sustainable Packaging Challenge” 2023. Questo concorso invita gli studenti del programma di apprendistato di livello superiore "Packaging Professional" dell’università a riprogettare gli imballaggi per le erbe aromatiche fresche e i peperoncini di Pho, nonché un contenitore che consenta di mantenere separati il riso e il curry durante la consegna.

La sfida sottolinea la necessità di progetti che garantiscano che il cibo venga consegnato caldo, fresco e senza fuoriuscite, dando al contempo priorità all’innovazione sostenibile. Nei prossimi cinque mesi, gli studenti svilupperanno dei prototipi con la guida di esperti del settore provenienti da Deliveroo e Pho. Il progetto vincitore sarà selezionato in occasione di una mostra finale; il vincitore riceverà un premio in denaro di 1.500 sterline e l’opportunità di realizzare il proprio progetto in collaborazione con Pho.

Azucena Gómez, responsabile del corso presso la Sheffield Hallam University, ha espresso entusiasmo per la collaborazione, sottolineando l’opportunità per gli studenti di esplorare soluzioni innovative e acquisire conoscenze dai leader del settore.

Questa iniziativa fa seguito alla partnership di successo dello scorso anno con la panetteria GAIL, in cui gli studenti hanno progettato un bicchiere sostenibile per il trasporto di bevande calde. Recentemente, Deliveroo ha anche introdotto una scatola da asporto con meccanismo di chiusura, sviluppata dagli studenti della Sheffield Hallam, volta a ridurre lo spreco alimentare e l’uso della plastica.

La “Sustainable Packaging Challenge” continua a riflettere la crescente tendenza verso pratiche sostenibili nel settore del confezionamento alimentare, in linea con le richieste del mercato di soluzioni rispettose dell’ambiente.