El Foro sobre Envases Alimentarios expresa su preocupación por el informe de la FAO sobre los plásticos reciclados
El 26 de junio de 2026, el Foro sobre Envases Alimentarios (FPF) expresó su profunda preocupación por el reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre el plástico reciclado y los materiales alternativos en contacto con los alimentos (FCM). En una carta dirigida a la FAO, el FPF destacó seis cuestiones fundamentales:
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Enfoque y narrativa: El informe de la FAO presenta los FCM de plástico reciclado como esenciales para reducir el desperdicio alimentario, pasando por alto pruebas científicas sustanciales que apuntan a consecuencias negativas para la salud humana y el medio ambiente asociadas a los plásticos reciclados.
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Interpretación de los estudios científicos: El FPF señaló que varios estudios a los que se hace referencia en el informe podrían haber sido malinterpretados o presentados de forma inadecuada, lo que podría sesgar el contexto científico.
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Umbral de preocupación toxicológica (TCC): El informe sugiere que el enfoque del TCC es adecuado para evaluar los riesgos de sustancias químicas con datos limitados sobre toxicidad. Sin embargo, la FPF sostiene que el TCC se diseñó como una herramienta de cribado preliminar y presenta limitaciones significativas, especialmente para sustancias con estructuras químicas desconocidas que se encuentran habitualmente en los materiales en contacto con alimentos.
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Cobertura normativa: El informe aborda principalmente los marcos normativos de América del Norte, la UE y Japón, mientras que pasa por alto otras regiones. Por ejemplo, China prohíbe el uso de PET reciclado en aplicaciones en contacto con alimentos debido a preocupaciones de seguridad.
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Retos de aplicación práctica: La FPF criticó el informe por no abordar adecuadamente los retos del mundo real asociados a los plásticos reciclados, como lo demuestra el hecho de que los principales minoristas se hayan retractado de sus compromisos respecto al contenido reciclado en los envases.
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Enfoque de evaluación de riesgos: El informe se basa en métodos tradicionales de evaluación de riesgos que no tienen plenamente en cuenta los nuevos conocimientos científicos, incluidas cuestiones relacionadas con los disruptores endocrinos y la toxicidad de las mezclas químicas.
La FPF insta a la FAO a que tenga en cuenta estas preocupaciones en futuras revisiones del informe y se mantiene abierta a un diálogo constructivo para garantizar la difusión a nivel mundial de información equilibrada y con base científica sobre los materiales en contacto con los alimentos.