Navegando el futuro del envasado alimentario: retos e innovaciones
El Dr. Samuel Pardo, Senior Innovation Manager en Klöckner Pentaplast, enfatiza los desafíos urgentes y las innovaciones que están dando forma a la industria del envasado de alimentos. A medida que las empresas afrontan demandas legislativas crecientes y expectativas de los consumidores, mantener la eficiencia operativa asegurando el cumplimiento de nuevas normativas, como la próxima Packaging and Packaging Waste Regulation, es crucial.
Pardo destaca que la prioridad de cumplimiento más inmediata son los requisitos sobre PFAS que entrarán en vigor el 12 de agosto de 2026. Se aconseja a las empresas priorizar sus esfuerzos en función de los calendarios legislativos y su posición en la cadena de valor, centrándose en la reciclabilidad y los objetivos de contenido reciclado sin comprometer la seguridad alimentaria.
La concepción errónea de que eliminar el plástico es la opción más sostenible es abordada por Pardo, quien aboga por un enfoque equilibrado. La eco-modulación dentro de los esquemas de Extended Producer Responsibility (EPR) incentiva el uso de materiales apropiados que mejoren la reciclabilidad y reduzcan el desperdicio alimentario.
Las innovaciones recientes de Klöckner Pentaplast, incluyendo una bandeja 100% rPET y la bandeja kp Elite® Nova MAP, ejemplifican cómo la sostenibilidad y el rendimiento pueden alinearse. Estos productos están diseñados para ser compatibles con los sistemas de reciclaje existentes, promoviendo una verdadera circularidad en el envasado de alimentos.
Pardo subraya la importancia de la colaboración a lo largo de la cadena de valor, particularmente con marcas y minoristas, para alinear las decisiones de diseño con los requisitos regulatorios y las implicaciones de coste. Una comunicación clara con los consumidores sobre la eliminación y el reciclaje del envase es esencial para generar confianza y comprensión.
De cara al futuro, Pardo espera ver avances significativos en los rendimientos de reciclaje para varios formatos de envasado, indicando una transición hacia un sistema más circular en la industria del envasado de alimentos.