El Congreso presenta la Ley sobre envases alimentarios no tóxicos para prohibir las sustancias químicas nocivas
Los demócratas del Congreso han presentado la Ley contra los Sustancias Tóxicas en los Envases Alimentarios, cuyo objetivo es prohibir el uso de sustancias químicas nocivas en los envases y materiales de procesamiento de alimentos. La legislación propuesta se centra en sustancias como los ortoftalatos, los PFAS, el BPA y los polímeros de estireno, entre otras, con el fin de mejorar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
Patrocinado por el senador Richard Blumenthal y las diputadas Jan Schakowsky y Rosa DeLauro, el proyecto de ley hace hincapié en la necesidad de evitar que estas sustancias químicas sean sustituidas por otras alternativas nocivas, especialmente para las poblaciones vulnerables. Es importante destacar que la legislación no anula las regulaciones estatales existentes sobre sustancias tóxicas, ya que estados como Illinois y Maine ya han implementado prohibiciones sobre los PFAS en los envases de alimentos.
Los defensores del proyecto de ley, entre los que se incluyen el Fondo de Defensa Ambiental y Consumer Reports, argumentan que los consumidores merecen la garantía de que sus alimentos están libres de sustancias químicas peligrosas relacionadas con graves riesgos para la salud, como el cáncer y la alteración hormonal. Schakowsky destacó la urgencia de abordar la presencia de sustancias tóxicas en los envases de alimentos, afirmando: «Estas sustancias tóxicas no tienen cabida en ningún lugar cerca de nuestros alimentos».
El proyecto de ley identifica una serie de sustancias peligrosas en contacto con los alimentos, entre las que se incluyen
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Ortoftalatos – PFAS
– Diversas formas de bisfenol (A, B, S, F, AF)
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Acroleína –
Acrilamida – BHA
–
Parafinas cloradas – 1,
4-dioxano –
Amianto –
Benceno –
Cloroformo –
Cloruro de metileno –
Óxido de etileno –
Formaldehído – Polímeros de estireno
Los intentos anteriores de prohibir el uso de ciertos ftalatos en contacto con alimentos no han tenido éxito, y la FDA rechazó las peticiones en 2023. Sin embargo, la agencia está evaluando actualmente la seguridad de los ftalatos utilizados en los envases de alimentos, lo que indica un posible cambio en el enfoque regulatorio.
La introducción de la Ley de Envases Alimentarios sin Sustancias Tóxicas refleja la creciente preocupación pública por las sustancias tóxicas en los alimentos y se alinea con los debates en curso sobre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en la industria del envasado.